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Schnecken
Englisch: Roman snail, Burgundy snail, edible snail, escargot. Systematik: Klasse: Gastropoda > Ordnung: Pulmonata (Lungenschnecken) > Stylommatophora (Land-Lungenschnecken) > Familie: Helicidae ("Schnirkelschnecken") > Gattung: Helix > Art: Helix pomatia. Merkmale: ausgewachsen bis 10 cm lang und ca. 30 g schwer; Gehäuse bräunlich, Ø 3–5 cm, Höhe bis 4,5 cm. Blutfarbstoff ist Hämocyanin, sauerstoffreiches Blut daher bläulich. Verbreitung: weite Teile Europas. Lebensraum: Wälder, Buschland & offenes Terrain, bevorzugt mit nicht zu trockenen kalkreichen Böden. Fortpflanzung: Hermaphrodit: Paarung mit wechselseitige Befruchtung; nach 4–6 Wochen legen beide Partner jeweils 40–60 Eier in eine selbstgegrabene Grube, Schlupf nach ca. 2 Wochen. Lebensweise: im Winter Kältestarre: Die Schnecke verkriecht sich im lockeren Boden, zieht sich in ihr Gehäuse zurück und verschließt deren Mündung mit einem Kalkdeckel (Epiphragma). Trockenstarre: In trockenheißen Sommern verschließt sie ihr Gehäuse mit dem Epiphragma, um ihre Austrocknung zu verhindern bzw. zu verzögern. Nahrung: weiche abgestorbene & welke Pflanzenteilen, Algen. Gegenspieler vor allem für Jungtiere: Insekten (bes. Ameisen), Spinnentiere, Nematoden, Vögel (Greife, Rabenvögel), Säuger. Status: besonders geschützt laut Bundesartenschutzverordnung (BArtSchV, Anhang 1) sowie durch die CITES (Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora bzw. 'Übereinkommen über den internationalen Handel mit gefährdeten Arten freilebender Tiere und Pflanzen'). |
Die Weinbergschnecke ist hierzulande – zumindest dem Namen nach – die bekannteste Gehäuseschnecke, was weniger auf ihre Größe zurückzuführen ist als vielmehr auf das Wissen um die jahrhundertealte Tradition, sie zu sammeln und zu verzehren: Auch wer sich nicht vorstellen kann, Schnecken oder Muscheln zu essen, hat mitbekommen, daß diese große Art der Schnirkelschnecken (Helicidae) besonders in Frankreich weiterhin als Delikatesse gilt. Auch in Deutschland gibt es "Liebhaber", die Weinbergschnecken "zum Fressen liebhaben"; da sie aber als geschützte Tierart nicht mehr gesammelt werden dürfen, stammen die im Lebensmittelhandel angebotenen Tiere in der Regel aus einer Schneckenzucht aus Süddeutschland, aus dem Burgund oder der Schweiz.
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| Weinbergschnecke (Helix pomatia) · Erkrath-Bruchhausen, 04.05.2008 |
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| Weinbergschnecke (Helix pomatia) · 04.05.2008 | (Helix pomatia) · Erkrath-Bruchhausen, 04.05.2008 |
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| Weinbergschnecke · Köln, 13.05.2009 | Weinbergschnecke (Helix pomatia) · Curfsgroeve, 11.05.2009 |
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| Weinbergschnecke (Helix pomatia) · Haan, Grube 10, 23.06.2013 |
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| Weinbergschnecke (Helix pomatia) · 05.08.2015 | (Helix pomatia) · Kaiserstuhl, 05.08.2015 |
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| Zerquetschte Weinbergschnecke auf einer Weinberg-Straße · Kaiserstuhl, 05.08.2015 | Zerstörtes leeres Weinbergschneckengehäuse · Kaiserstuhl, 05.08.2015 |
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Gefl. Weinbergschnecke | Strauchschnecken |
