Knöterichgewächse · Polygonaceae
Gattungen:  Ampfer (Rumex) · Windenknöterich (Fallopia) ·

RumexR. obtusifolius – Stumpfblättriger Ampfer

 

 

Rumex obtusifolius, in wörtlicher Übersetzung "Stumpfblättriger Ampfer", stammt aus Asien und Osteuropa und kommt heute in Teilen Eurasiens bis Nordafrika vor, bei uns vor allem auf Ruderalflächen und an Wegrändern. Er wird manchmal als Speise- und Heilpflanze verwendet, in Landwirtschaft und Gartenbau aber überwiegend als lästiges Unkraut angesehen.
    Häufiger ist der "Wiesen-Sauerampfer": Rumex acetosa ist zweihäusig (diözisch) und besitzt bis 1,5 m tiefe Speicherwurzeln, die ihn sehr regenerationsfähig machen. In der Landwirtschaft ist er unerwünscht, dort kommt er vor allem auf durch Gülle gedüngtem Grünland vor. Das Vitamin-C-haltige Wildgemüse kann gekocht oder roh gegessen werden.

FallopiaF. dumetorum – Hecken-Windenknöterich

 

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FallopiaF.


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Potamogetonaceae